Grönsaker i parmesanbechamel

Nu grönskar det, därmed börjar man nu kunna köpa underbara spröda pinfärska grönsaker i en butik nära dig. Jag är riktigt svag för kokta (ja även råa) färska grönsaker. Snart kan man också se fram mot skördefester/marknader runtom i landet. Nu fick jag i alla fall frossa i grönsaker.

Betyg: ****

Omdöme: grönsakerna smakar som grönsaker skall göra, det är gott rätt och slätt. Det är såsen som är det viktiga här, och den såsen är jättefyllig och man skrapar rent tallriken för att garantera sig att man får med all sås på som tallrik, fasen jag skulle nästan kunna rensa rent i kastrullen med slickepott. Men bara nästan. Gott var det också som matlåda på jobbet dagen efter.