Pasta med röd pesto.

Ljuva helg jag välkomnar dig med öppna armar. Här skall firas och vad säger kokboken att vi skall fira med? Blir visst italienafton, bäst att sätta på lite Pavarotti.

Betyg: ***

Omdöme: möjligen att jag inte skulle kalla det som serverades till pastan för pesto utan snarare sås, men vad spelar benämningen för roll? Kladdigt och gott var det oavsett vad vi kallar det, synd bara att våra egenodlade tomater inte är mogna än hade säker varit prima i. Så särskilt svårt att göra var det inte heller enligt maken. På det stora hela enkel och god mat, kanske inte kvalar in på en festmeny men vad gör det när man har en hel ledig helg framför sig?