Piccata på fisk

Igår (ja jag hann inte skriva då) var det fisk på menyn. Fisk är gott och jag hade höga förväntningar. Jag hade också lyckats se till att lägga till den bästa kryddan som finns... ja hunger. Lunchen hade totalt glömts bort av mig och innan middagen skulle jag iväg och träna. Som upplagt för passionerad matlagning som skulle resultera i underbart god mat om inte annat med hjälp av kryddan hunger. Jag skämtade lite med maken innan om att han skulle kanske ge en två och jag prisa maten bara för att jag var så hungrig när jag åt den. MEN...

Betyg: **

Omdöme: Vilken besvikelse! Jag hade höga förväntningar, kanske för höga. Fisken såg ut so hej kom och hjälp mig. Trots att jag stekte den i vår nya fina nonstick stekpanna låg det mesta av paneringen kvar i stekpannan och satt inte på fisken. I receptet var det endast parmesanost och paprikapulver i paneringen, men skulle jag laga någonting liknande igen så skulle jag blanda ströbröd, salt, peppar, parmesanost och paprikapulver. Såsen däremot var god så pass god så att det slutade med att jag åt bara sås och ris. Men som helhet fick rätten ett lågt betyg.